韩国最大的面包生产企业,SPC三立公司,几天前爆发了清静事故,停产了。几天来,不但大型超市的面包供应主要,连锁便当店、数十种自有品牌面包也暂停销售了。韩国快餐行业也陷入了“汉堡荒”。最近,韩国的大型超市多款SPC面包一再缺货,连锁便当店数十种自有品牌面包也暂停销售。现在,许多依赖涉事面包生产企业供货的汉堡连锁品牌正在通过寻找替换供货商、调解产品等步伐紧迫应对。这次事务也袒露出韩国食物供货系统太过依赖特定大型企业的结构性问题,一旦要害环节爆发意外,就可能引发整个供应链断裂,引发了行业普遍讨论。
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